93,00 Kč – 732,00 Kč
• Výrazná hutnost, náznakem připomíná hořkou čokoládu až kakao ke konci přechází do lískového oříšku i sladkých tónů
• Díky své nízké aciditě je výborný pro jakýkoliv způsob přípravy kávy
Vhodné na přípravu espressa, přípravy v moka konvičce nebo třeba tradiční turecké kávy v džezvě.
Země: Brazílie
Region: Cerrado
Nadm. výška: 230 – 610 m n. m.
Druh: Coffea arabica, zrno (Screen) 17/18
Zpracování: Metoda suchá
Označení: NY2 FINE CUP (znamená kvalitu zelené kávy podle Coffe Association of New York a také bez žádných defektů)
Kávovník je v Brazílii hlavní zemědělskou kulturou a káva důležitým exportním zbožím. Pěstuje se hlavně káva arabika v několika odrůdách, např. bourbon, maragogip a botucato. K hlavním produkčním státům Brazílie náleží Sao Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Espirito Santo, Bahia a Pernambuco.
| Způsob mletí | celá zrna – bez mletí, velmi jemné ( džezva …), střední ( V60, aeropress, moka konvička …), jemné ( espresso, turek …), hrubé ( chemex …), velmi hrubé ( frenchpress, cold brew …) |
|---|---|
| Množství | 100g, 200g, 300g, 400g, 500g, 1000g |
